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咖啡豆的進貨檢查

不僅在購入生咖啡豆時進行品質(zhì)檢查，還會在生咖啡豆進貨到工廠時再度進行檢查是否滿足本公司的咖啡豆使用標準。

烘焙

根據(jù)生咖啡豆不同的狀態(tài)，對溫度與時間的組合進行調(diào)整來進行烘培,從而提供相同的味道。正因為有了長年的經(jīng)驗,才可以每次豆調(diào)整出一樣味道的咖啡豆。

冷卻

烘培過后的咖啡豆將會放入冷卻器快速將其恢復至常溫這是防止咖啡香味消失的一個重要工程。